Das Problem
Eine Papierkarte macht keinen Appetit
Der Name eines Gerichts auf einem laminierten Blatt sagt wenig. Gäste wissen nicht, wie groß die Portion ist oder wie das Gericht auf den Tisch kommt. Sie fragen nach, zögern und bestellen am Ende doch das, was sie schon kennen. Die Videos, die Sie in den sozialen Medien posten, gibt es zwar, aber wer am Tisch sitzt, findet sie nicht.
- Gerichte, die niemand bestellt, weil niemand weiß, wie sie aussehen
- Servicekräfte, die an jedem Tisch dasselbe Gericht erklären
- Videos und Fotos Ihrer Gerichte, die in Ihrem Profil untergehen
